Uma pesquisa realizada pela Abresi (Associação Brasileira das Entidades de Gastronomia, Hospitalidade e Turismo) e pelo Sinhores-SP (Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de São Paulo) revelou que o consumo total de pizzas por mês na Grande São Paulo é de, aproximadamente, 43 milhões de unidades. Outro dado que impressiona é o da variedade dos sabores: são mais de 230 tipos de pizza, entre salgadas e doces. Veja outros dados sobre a maior mania paulistana:

• No total, existem cerca de 12.500 lugares que vendem pizza em São Paulo, sendo 6.500 pizzarias;
• São Paulo é a maior consumidora de pizza do mundo depois de Nova Iorque;
• Na capital paulista, apenas 30% da população não comem pizza;
• Nas pizzarias, são gerados mais de 29 mil empregos diretos e cerca de 20 mil indiretos;
• A expressão “tudo acaba em pizza” surgiu no Palmeiras, na década de 50. Um dia, houve uma grande discussão entre e os diretores do clube. Mas, após a calorosa reunião, todos foram para uma pizzaria e deixaram a confusão para trás. A explicação foi dada pelo jornalista Eduardo Martins, autor do manual de redação do jornal O Estado de São Paulo.

Fonte: Revista Città São Paulo